Bei der Suppe muss ich an unseren wunderschönen Urlaub in der Toskana denken, da war es so schön warm. Aber da warme Gedanken alleine bei den aktuellen Temperaturen nicht reichen muss einfach mal eine heisse Suppe her. Diese Suppe ist eine tolle Variante zu der klassischen Hühnersuppe und wärmt so richtig von innen, die müsst ihr unbedingt probieren!
Toskanische Hühnersuppe
Zutaten:
– ein halbes Suppenhuhn
– 120g Graupen (kleine runde Suppennudeln)
– 4 Karotten (klein gewürfelt)
– 4 Stängel Sellerie (klein gewürfelt)
– 2 Zucchini (klein gewürfelt)
– 3 Knoblauchzehen (feingehackt)
– 1 Zwiebel (feingehackt)
– 1 Dose Tomatenstücke
– ca. 1,5L Wasser
– gekörnte Hühnerbrühe
– Basilikum (kleingehackt)
– Oregano (kleingehackt)
– 2 EL Creme Fraîche
– Olivenöl
– Salz/Pfeffer
Zubereitung:
Mahlzeit!
xoxo
137 Antworten
Hi Andrea,
ich schreib gerade meinen Einkaufszettel und überleg was es zum Essen gibt und schupps kommt Dein Artikel rein 😉 Sehr gute Idee, schön warm, tolle Farbe und Hühnersuppe ist perfekt bei Schnupfen – sprich genau das richtige für unser Krankenlager.
LG Yvonne
HI Andrea !
Das hört sich sowas von lecker an ! Ich als Suppentante bin jeglichem Suppenrezept restlos verfallen.
Hab´s mir gleich abgespeichert, denn es wird baldigst ausprobiert !
Liebe Grüße aus Wien,
Melanie
ohja, diese suppe wird hier auch geliebt und so werden dinge gegessen die man ja nieeeeee essen würde*grins*…ich würde sie auch heute machen aber meine tochter liegt mit magen darm flach…bähhh!!!
lg teresa
Liebe Andrea, 🙂
wow, woher wusstest Du, dass ich (mal wieder) keine Idee habe, was ich kochen könnte…Und da vom Tochterkind immer nur der sehr „vitaminreiche“ Essenswunsch „Pfannekuchen“ kommt und vom Mann der obligatorische „Ich weiß nicht“-Spruch, ist es doch echt klasse, dass ich nun ein gesundes Rezept mit Kinderleckerschmeckergarantie von Dir bekomme…DANKE SCHÖN!!!
Hilft hoffentlich auch gegen unsere Rotznasen…also die im Gesicht und nicht die, die hier so rumlaufen…;-)
Liebe Grüße und Dir noch einen schönen Wintertag, Tanja!
Ein Suppenhuhn hab ich noch im Gefrierschrank und das Gemüse ist auch im Haus. Ein tolles Rezept, das ich am Wochenende ausprobiere. Danke dafür!
LG
Josali
Das notiere ich mir gleich in`s neue Büchlein.
Danke noch einmal dafür…
Liebe Grüße…
Michaela
jummi. genau das richtige für kalte tage!
danke für´s teilen. liebe grüße sendet dir michèle
Mmmmmh – das hört sich toll an!
Für wieviele Personen ist die Mengenangabe?
GLG und Danke für das Rezept!
Petra
Wir sind zu fünft (2 Erwachsene, 3 Kinder) und es war noch etwas übrig.
Danke :o)
Wird heute direkt ausprobiert!
GLG!
Danke für das tolle Rezept. Steht schon auf dem Menüplan:-))
L.G. Ute
Oh, das klingt lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept. Das wird nachgekocht!
LG Heike
Das Süppchen hätte ich jetzt gerne vor mir stehen.
Liebe Grüße
Maiga
Liebe Andrea,
…. was wäre ich ohne Dich – modetechnisch und kulinarisch…
1000 Dank für das leckere Rezept. Das wird morgen gleich ausprobiert.
Dein letztes Rezept gab es am Wochenende – auch sehr lecker !
Ich freue mich immer wieder über so hilfreiche und leckere Ideen.
Lieben Dank und herzliche Grüße aus Stuttgart
Christine
Sehr lecker, denn bei dem kalten Wetter liebe ich so Alles-drin-Suppen, die meinen Magen wärmen.
LG
Petronella
Klingt wirklich lecker! Und sieht auch so aus! 😀
Danke für das Rezept!!!
GlG
Arcto
Hallo Andrea,
für morgen steht Hühner-Nudel-Suppe auf`m Plan, hihi und da ich dem Lieblingsmann Graupen mal vorsetzen wollte, hab ich gerade mal umgeschwänkt und dein Rezept direkt notiert. 😉
LG Frau JuB
Das Rezept kommt mir gerade recht. Die Zutaten stehen bereits auf meinem Einkaufszettel. Morgen gibt es die Suppe bei uns zu Mittag.
Jetzt muss ich aber schnell los einkaufen…Danke :-))
Lieben Gruß
Betti
Tolles Rezept, kommt gleich auf meine To-Do-List!
LG ANNi
notiert und wird am FR gleich gemacht <3
Die Hühnersuppe sieht. So lecker aus, die Koch ich auf jeden Fall mal nach! Vielen Dank dafür!,
Super Rezept! Ganz lieben Dank dafür. Habe ich gestern gleich nachgekocht (allerdings ohne Sellerie *brrr*) und was soll ich sagen, der Topf ist schon alle, da das Tochterkind super begeistert war und die Nachbarn auch gleich probiert haben :-).
Meine Tochter hat richtig reingehauen und sich das Gericht gleich wieder fürs Wochenende gewünscht. Besser kann man den Kindern Zucchini nicht unterjubeln…;-)
Gehört ab jetzt zu meinen Lieblingssuppen-Rezepten!
Viele Grüße
Alexandra
Lieben Dank für das tolle Rezept. Das gibt es heute. Das Huhn wurde gestern Abend schon gekocht und da hier keiner auf Sellerie beißen mag, habe ich ohne gekörnte Brühe das Huhn aufgesetzt und dafür einen klassischen Fond mit der Hälfte der Möhren und dem Staudensellerie und einer Zwiebel gemacht. Es roch gestern Abend schon verführerisch.
LG
Sanna
Wow wir sind eigentlich klassische Hühnersuppe Fans gerade jetzt in der kalten Jahreszeit. Ich habe statt gekörnter Brühe unsere eigene Basis verwendet und was soll ich nun sagen…..schreiben… das war nicht das letzte Mal.
Liebe Grüsse aus dem matschigen Bonn
marionpraetorius@gmail.com
danke für das tolle rezept! sieht sehr schmackhaft aus =)